Café moulu La Brûlerie de Paimpont

5,90 €

Le café moulu La brûlerie de Paimpont c’est :

UNE SÉLÉCTION RIGOUREUSE
Des cafés de terroirs sélectionnés d’altitude, cueillis à la main, sans intrants chimiques et issus de producteurs devant respecter un cahier des charges strict en matière de qualité.

UNE TORRÉFACTION ARTISANALE DE QUALITÉ
Pour révéler tous ses arômes, un grain de café doit être torréfié lentement, entre 20 et 30 minutes, à la bonne température, entre 180° et 200° en respectant
sa nature, densité, taux d’humidité. Cette méthode dite douce permet alors de sublimer ses arômes (contrairement aux méthodes dites industrielles où le café est brûlé en 90 secondes secondes à 900°).

Saché de café moulu 250G

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